常见的
烘干房的结构有哪些？
按物料在烘房内的状态可分为静态烘干系统、动态烘干系统两种类型，静态烘干系统也就是常见的物料以推车（物料架）托盘摊铺的的方式进入烘干房，整个烘干过程中物料不运动（倒盘倒车的例外），由人工进行装卸物料，适用于烘干时间长、出水慢、烘干量小的物料，其缺点是人力成本较高。
动态烘干系统就是常说的烘干流水线，进出物料由提升装置或者出料装置完成，物料在输送带上以动态的形式进行烘干，适用于烘干量大、烘干时间短的物料，缺点是投入高、安装位置尺寸要求大。
由于热泵烘干发展时间还不是很长，工艺也不是很成熟，再加上大型动态的烘干项目风险和难度较大，目前使用最多的是静态的烘干系统。
烘干房安装的位置需通风良好，以利于吸收空气热量，排放口尽量靠近外墙，便于安装风管将带有湿度的空气排到室外，避免水蒸气留在室内，影响生产车间卫生和工作人员的人身安全，普通烘干加工场所和高效除湿烘干房可以不考虑排风问题。
烘干房内风道设计有哪几种方式？
烘房风道设计对烘干均匀性及烘干效率方面起着至关重要的作用，在烘房风道方面主要需要做到的尽量避免和减少热量和风量的死角，并且以简单经济的方式，通在烘道设计上一般采用穿流式和平流式。
所谓穿流式就是风至上而下或者自下而上的穿过物料的风道结构形式，穿流式广泛运用于悬挂类物料的烘干，如腊肉、香肠、板鸭、等肉制品及面条、粉条、烟叶等挂起来更能保持形状的物料。
烘干房内的货架视烘干产品来做选择
平流式就是指风从水平方向均匀的穿过物料和托盘表面的风道结构形式，平流式主要运用于平铺类物料，如片状、块状、鲜花、细颗粒等物料，常见的有：佛手柑片、香蕉片、苹果片、菌类、菊花、玫瑰花、淀粉等等，平流式应用的最为广泛，适合大部分的物品类型，风均匀平行的从每层的物品表面吹过，理论上效果最好，货架托盘的通用性也最好。
一般而言主机的出风口比较小，如果风量不够，可以在前端加一个风机，为了使各区域的风量差别不大，可以在风口加一块匀风板，做成一个返程区，增大散热面积。
